¿Por qué se deben hacer un binde?
En un esfuerzo por reducir la cantidad de leña que se consume, comenzamos a buscar alternativas. En nuestra búsqueda, descubrimos el "binde", una pequeña estufa de cocina que tradicionalmente se elabora con un montículo de termitas. Campesinos que cocinan utilizando bindes dicen que quemaron menos leña que cuando cocinaron a fuego abierto.
El problema con el método tradicional de hacer bindes de montículos de termitas, es que se requiere entrar en el bosque para encontrar el montículo, traer de vuelta a la casa, y moldearlo en un binde. El problema con el binde tradicional es que a pesar de que gasta menos combustible, no dura mucho tiempo, por presentar a menudo con grietas y ser desintegrado por el uso repetido. Por lo tanto, el equipo de Proyecto Tití trabajó en un proyecto para hacer un bindes mejo, y eso es lo que queremos compartir con ustedes!
Hemos desarrollado un método para hacer bindes que reduzca significativamente la cantidad de leña que se consume. Nuestros estudios han demostrado que una familia de 5 personas utiliza un promedio de 15 leños en un día al cocinar a fuego abierto, pero cuando se utiliza un binde gastan 5 leños al día! Y la mejor noticia es que usted puede quemar cualquier cosa en un binde (cáscara de maíz, yuca, coco, etc.)!
Nuestra esperanza es que más comunidades empiecen a usar bindes como método para conservar el hábitat de bosques. Hemos proporcionado información sobre la forma de hacer un binde así como un formulario de evaluación para que usted lo complete. Nos encantaría que nos enviara sus comentarios sobre esta información y esperamos que pueda compartir sus historias con nosotros de cómo las comunidades utilizan más bindes!
Ingredientes Básicos:
•Arcilla (libre de los desechos naturales)
•Arena (cernida y sin desechos)
•Agua
Estas fáciles instrucciones le ayudaran paso a paso a hacer su binde! Aprenda a construir su binde.
1. Recolección de la arcilla – El color no importa. Lo importante es que sea suave, húmeda y maleable. Debe de estar desprovista de rocas, palos, raices, ect. La arcilla que se encuentra cerca de las riberas es mas limpia.
2. Recolección de arena – La arena y la arcilla se mezclarán para trabajarla con facilidad.
3. Remueva cualquier palo, roca o raiz de la arcilla.
4. La arena debe estar desprovista de piedras u otros materiales. Use un colador para separar la arena.
5. Mezcle la arena y arcilla en partes iguales. Mezcle bien hasta que la arena no sea visible.
6. Forme una “montañita” sobre una superficie plana o una mesa. Forme una muesca en el centro de la mescla de arena y arcilla y agregue agua, esto previene que el agua se riegue sobre la superficie. Mezcle y amase como masa de pan, asegurándose de eliminar burbujas de aire. El aire atrapado entre la arcilla causará grietas cuando se queme. La mezcla debe de estar humeda, más nó mojada para que puedas comenzar a hacer rollitos con ella.
7. Comience a hacer rollitos, adicione pequeñas cantidades de arena si la arcilla se encuentra muy mojada o pegajosa. Como saber si se tiene la consistencia correcta? Si al tocar levemente la arcilla se te pega el dedo, se requiere mas arena.
8. Continúe haciendo varios rollitos finos, estos deben de medir 5 cm de ancho y 30 de largo aproximadamente.
9. Sugerimos que use un pedazo de plástico pesado como base para comenzar a construir el binde. Esto le permitirá remover el binde terminado de la superficie. Comience a moldear los rollitos en círculos. Junte los rollitos sobreponiendo y emparejando los bordes, poniendo atención a eliminan burbujas de aire.
Una vez formada la base redonda del binde, comience a colocar los demás rollos un poco inclinado hacia el interior del circulo para darle la forma de cono.
10. Cuando la altura es de 10 cm aproximadamente, los rollitos se comienzan a colocar con ángulo hacia fuera, para darle forma de cono invertido.
11. Cuando se completa la forma básica, use una esponja mojada o un trozo de tela para alisar y terminar de moldear el binde, siempre haciendo soporte del lado opuesto de la arcilla. Elimine cualquier burbuja de aire.
12. Adicione 3 rollos pequeños de arcilla en la apertura superior del binde. Esto servirá de soporte para las ollas mientras permite la salida de humo. Estos soportes tambien permitirán usar el binde para diferentes tamaños de ollas y sartenes. Recuerde emparejar y alisar los bordes y superficies.
Una alternativa es cortar los rectángulos en la arcilla usando un nylon de pesca, alambre o cuerda delgada. La siguiente foto muestra un binde con los rectángulos cortados.
13. Usando un cuchillo, corte una forma de trapecio en la base del binde. Esta apertura será para colocar la leña cuando se esté cocinando. Inserte su mano en el binde y empuje el pedazo de arcilla cortado. Alise los bordes.
14. La altura final es de 15 cm, 30 cm de ancho en la base y 25 cm de ancho en la abertura superior. Este tamaño ha sido el más apropiado para la mayoría de las ollas en Colombia, sin embargo, estas dimensiones no son las únicas medidas para un binde; bindes más pequeños o grandes se deberían hacer con las mismas proporciones.
15. Se debe dejar secar el binde bajo la sombra por una semana.
Si el binde no se hizo sobre una base plástica, se puede separar la arcilla de la superficie de la mesa deslizando por debajo nylon o alambre fino.
Ahora se debe quemar el binde para poder usarlo.
16. Se deben dejar bajo el sol por 2 a 3 horas para aclimatarlo al calor antes de quemarlo.
17. Si no tiene horno de leña para quemar la arcilla, se puede hacer uno...
Acueste varios palos para formar una base donde se colocaran los bindes. Cubralos con mas palos y troncos que se quemen facilmente. Finalmente, coloque más palos alrededor, como en forma de carpa.
o use un horno de leña. De cualquier forma, permita que el fuego se consuma solo.
18. Tenga cuidado cuando retire los bindes del fuego. Use unas tenazas o palos para retirarlos y dejarlos enfriar.
19. Toque los lados del binde (como tocando una puerta). Debe de hacer un sonido claro, como porcelana. Si la arcilla suena pesada, no se ha quemado suficiente y se puede quebrar fácilmente cuando se caliente.
20. Su binde esta listo pare ser usado! Para prolongar su uso, mantengalo lejos del agua (por ejemplo agua caliente regandose de una olla). Recomendamos no usar agua para apagar el fuego en un binde. Deje que se consuma por completo o saque los troncos para apagarlos por separado.
Disfrute su binde y sepa que esta ayudando a conservar el bosque cada vez que lo usa!